Изысканный кофе Compagnia Dell'Arabica COSTA RICA из легендарного региона TARRAZU имеет слегка винный вкус с легкими нотками красных ягод, дополненный ванильными штрихами и оживленный мятной прохладой.На сегодняшний день плантации кофе в Коста-Рике состоят из 400 млн. деревьев. Все они относятся к разновидностям 100% арабики, а вот Робуста в этой стране находится вне закона. Большинство посадок кофе постепенно перебрались в высокогорные районы, и теперь лучшие сорта кофе Коста-Рики выращиваются на высоте от 900 метров над уровнем моря.Регион Тарразу дает треть всего годового урожая. Плантации расположены на высоких горных склонах, на высоте от 1200 до 1700 метров над уровнем моря. Перепады температуры и особенности почвы помогают накоплению полисахаридов в кофейных зернах.